第23章

    两人周六一早起来就走街串巷去找房子。

    要离学校近的又要考虑房租，最后找了离学校10分钟路程的二层自建房。是楼下的一间, 面积15平左右, 前后都有窗户, 屋里只一张床一套桌椅。租金是80元一个月, 押一付一。

    房东是个老太太，她和老头也住楼下, 楼上住的女儿女婿和外孙。

    听说两女孩都是一中的学生，她很高兴, 说以后孙子学习上有不懂的，找得到人问了。又说可以买个蜂窝煤炉子做饭, 要是需要的话, 她就让那人送煤球过来。

    李美霞婉拒说不太会用，回头炉子熄灭, 引火太麻烦了。我们买个单眼煤气灶, 液化气站交押金能租煤气罐，再买个白色塑料箱装糖葫芦。

    徐仁妹蹙眉还在担心，我担心天热了，糖葫芦化了放不住。

    没事, 我想好做什么了，回头做凉粉卖。到时候我们早上做好，中午就在学校门口卖。一中二中学生那么多，只要味道还行肯定能卖的出去。

    焦湖县城里也有凉皮卖，是硬干半透明的纸似的，需要提前泡发，吃起来很有韧劲，搭配的调料也多。

    李美霞这种面粉新鲜现做的，目前还没看到有人卖过。

    她们两天去买一次山楂，每天早上5点起来洗好山楂，去核，晾干，裹好糖皮放凉。再放进塑料盒里，拿去寝室放着。放学后，一个先回寝室拿货，去学校门口卖;一个拿着饭盒去食堂打上两人量的饭菜，边吃边卖货。她们也不贪心，早上就做30串带来，下午放学回去做30串，再回来卖。

    很快，学校门口多了四个卖糖葫芦的。价格也是2元，不过因为李美霞事先费劲把籽去了，学生们图省事还是优先买她们的。

    等那几个人发现这个巧宗，也开始去籽还叫价：一块五毛钱一串!

    徐仁妹有些焦躁，带着一脸讨好看着进出的学生微笑，想让他来买自家的。

    急什么，我们就做了30串，卖完再说。

    同学买糖葫芦吗?1串1.5元，3元两串，4元4串，要不要和这位同学合伙买4元的?两个学生肯定愿意合伙啊，2元得了2串。

    30串很快卖完，其他卖糖葫芦的眼气也没用。

    下午放学后，李美霞去水果摊买来几个苹果和香蕉。

    徐仁妹以为她是想吃水果，立即拿刀过来，要帮她削皮。

    李美霞说切成滚刀块，见她一脸疑惑，直接接过刀示范切给她看。切这样就行，这些和山楂一起做糖葫芦。

    哦，我还想你吃个水果怎么这么精致，还要滚刀，呵呵。

    两人一起动手，还是只做30串。拿去学校门口卖，依然是2元一串。

    这种新品种很受学生的欢迎，没多久就卖完了。

    没几天，那几个卖糖葫芦的也跟风学做这样的，不过他们的苹果发黑不脆，吃过的还是选李美霞这边的。

    因为他们不知道水果切开，先要用盐水泡，不然很容易就氧化发黑。

    这些人也很聪明，很快摸到了门道。相同的品类又都想卖出去，新一轮价格战再次开启，直接1.5元一串。

    李美霞不降价，她把糖葫芦一串增加到10个果子，依然卖2元。

    其他商贩一串虽是便宜5毛，可是只有6个啊，当然选李美霞的!

    等他们也舍得成本，串10个时

    李美霞做新上市的草莓糖葫芦，4个山楂两2个草莓，她卖2元。

    其他商贩烦死了：

    你花样也太繁多了吧!不就是个糖葫芦嘛，追你追得累死了!

    忙忙碌碌已经是4月底，马上就五一长假一放就是七天。

    徐仁妹小声问：我想让我二妹和小妹过来玩几天，咱们做糖葫芦让她们去南门和公园那里走动着卖，你看行不?又急着解释：不用给她们钱，就是给吃住。

    李美霞听她说过，徐奶奶很刻薄rou都舍不得给孙女们吃。有什么不行的，趁着天还没热的过份，能卖上最后一批呢。

    长假第一天是29号，徐二三妹坐的最早一班汽车来的。

    徐仁妹接到meimei们直接领到租房的地方，给她们端来早就做好的稀饭和煮鸡蛋。我跟同学合伙卖糖葫芦，你们吃完饭就跟着我们一起出去，中午时候做红烧rou给你们。

    徐二三妹上次吃rou还是过年，激动的不行，赶紧扒拉完早饭。

    李美霞进来时候，徐家姐妹们一个切山楂，一个去籽，一个串山楂。

    见到她进来，都亲切地叫霞jiejie。

    辛苦做成的100根糖葫芦，被四个人分开地点卖，一上午就卖光了。

    徐仁妹买回来的五花rou，被李美霞抢去做，她最拿手的菜就是红烧rou。

    只见她把切成麻将块大小的五花rou和冷水一起下锅，水开后捞起冲水沥干。

    热锅倒进菜籽油，油微热放□□糖慢慢炒成焦糖色，五花rou倒进去，刺啦声渐起，快速翻炒，加入料酒，八角生姜大蒜葱段香叶，盐酱油也倒进去，炒到微微上色，加热水淹没rou块，大火烧开转小火慢炖，半个小时后rou香味弥漫。

    房东赵奶奶出来，站在院子里吸鼻子，赞叹：这家伙烧的真香!

    李美霞笑笑没接话。

    赵家的七岁的小外孙在楼上喊：奶奶你烧什么好吃的了?

    赵奶奶抬头望着他说：你这个大馋猫，鼻子挺灵的。不是我，是人家。

    哦，我知道是一中的jiejie又在做好吃的了。

    这孩子有礼貌，知道她们在做糖葫芦，一次都没张口要过。甚至上下楼还避嫌地故意不看这边，噔噔噔地跑上楼。

    李美霞笑着说：jiejie做的红烧rou，要不你下来尝尝?

    谢谢jiejie，我mama也会做红烧rou。明天我们也吃红烧rou，对不对奶奶?

    赵奶奶大笑，答应明天一早就去买rou，还买大虾回来做油焖大虾。

    徐二三妹对着桌上四个菜，眼泪从嘴角挤了出来。

    一盘琥珀透亮的红烧rou，一盘青椒炒干子，一盘蒜蓉空心菜，一盘红烧豆腐。

    赶紧吃吧，睡个午觉，我们再串100串，去广场和电影院那边卖。

    到了2号那天又热又晒，有客人说糖化沾牙，要不是啃了一口真想退钱。

    李美霞决定买个二手三轮车，卖凉粉。做法很简单，搅拌好绿豆淀粉的浆水倒进开水里搅拌均匀，煮个几分钟，再倒盆里流平了，放凉后，再加各种佐料切条、切块凉拌。只是粉水的比例很重要，要1：6，还有煮的要边搅拌边看颜色，得发白冒大泡，不然口感不好。水果刀沾水，凉粉切成一条条的，碗里放上蒜汁，盐，葱姜大料花椒泡成的水，麻酱，醋，辣椒油，生抽，炕过的虾皮，葱花，香菜叶，白芝麻，油炸花生米。再加上焯过水的绿豆芽，铺上一层黄瓜丝递给徐家三姐妹尝尝。

    好吃，就是淡了点。

    焦湖县城人口味偏咸，她又加了点盐。

    这就够味了。

    李美霞让这三姐妹都来试着调味，真是百人百味。

    想不到一样的调料，徐三妹拌的最好吃!

    二妹你好好读书，暑假你就来jiejie这里做这个，到时候赚的钱供你读高中。

    我不准备读高中了，拿初中文凭就很好。

    好什么?像村里女孩那样将来去南方打工?还是去北京上海当保姆?别人看低我们是女的，我们就对人生认输吗?我不许你这样，必须读高中!以后还要考大学!

    徐二妹听她姐说完，沉默了一会，突然抬起头，坚定地说：我不会上高中的，条条大路通罗马，我不信不上高中不上大学，我的人生就完蛋了。谁说也没用，我就是要赚钱!

    徐仁妹道理讲了千千万，只换回徐二妹一句：我决定的事，谁说也没用!

    李美霞不好插嘴，两姐妹都是为了对方着想。

    生意是不能耽误的，凉粉不能过夜，她们也没有冰箱，都是现做好后卖个两三小时，时间再长点就出异味了。

    李美霞她们商议：天鹅商城来往客流大，路边也有摆摊卖各种小吃的，最是适合摆凉粉摊。

    三轮车骑到地方，她们把桌子搬下来，调料那些摆上，凉粉盆用干净毛巾搭着，掀开一半，切出两碗量的凉粉条。麻溜地倒各种调料搅拌，铺上切好的黄瓜丝。带来的两个小马扎往边上一放，徐二妹和徐三妹装成客人坐在那里津津有味地吃，还夸张地讨论滋味。

    没一会就有人问：吃的什么，好吃吗?

    透明塑料袋套在碗上，问着客人吃不吃辣，拌匀调料递给对方，附送一双一次性筷子。

    满满一碗只卖3元钱，不算贵。

    有个mama带着孩子，只点一碗麻辣的。

    李美霞快速地给她拌好，又另外弄一碗两口量的，递给她身旁吃手指的小孩。还笑眯眯地解释：不要钱，jiejie看宝宝可爱，送给宝宝尝尝。