屠户家的女儿 第69节

    这口堰塘是他亲自盯着挖出来的， 处处都合他心意。

    東家虽一五一十问得明白，可只要他说得在理，给錢买料子是再不含糊的。还没见着錢， 便先投了三百来贯錢进去。

    可即便是这样，东家对他的态度也没变，没有半句阴阳怪气地话。反待他十分周到，吃喝上不曾短过，天冷还给添衣加被。

    而且，还给发月錢！

    虽说一月只四百个钱，可林东家说这是甚，基，基本工钱？苗子入水后加一部分，待卖鱼賺钱后，再加一部分。

    卢老初闻时，惊呆了。

    那些乱七八糟的他不大懂，他只晓得，苗子还没买来，鱼还没養成，他还没能给东家賺钱，东家先将月钱给发上了。

    卢老喃喃自语：“哪有，哪有这样雇人的？不像地主东家，像是活菩萨。”

    林真没听清，问：“啥？您嘀咕说甚呢？”

    “没，没啥！”卢老下定决心，“东家，您，要不要学养鱼？”

    林真，她当然是不想学的。她喊贺景学，种桑养鱼，是贺景提的。

    卢老点头：“也对，养鱼辛苦，还弄得一身的鱼腥味，您可别累着了。唤贺东家学也是一样的，小老儿定不会藏私的！”

    于是，打从鱼苗入水，卢老是住在了堰塘这头；贺景也再没去铺子里，整日跟着卢老养鱼喂鱼当学徒。

    “亏得四娘在此，若不然，咱这铺子还真轉不开。”

    又送走一位客人后，林真笑着道。

    “哪儿的话，你是一把好手便不说了，燕儿也伶俐着呢！”罗四娘笑笑，才要动手去端那只双耳深釜，便听沈山平在外头喊道。

    “别动，放着我来罢！”随即便擦了手，进来端深釜。

    “哎呦呦，沈大哥这眼力见儿，愈发见长咯。”林真拖长声音，眼珠子故意在俩人之间打轉。

    沈山平默不作声，赶忙快走几步，出得铺子去，将深釜放在一旁的案台上。

    现铺子里又添了一样生意：熝rou。

    这是罗四娘提出来的。

    天气渐热，铺子里又上了鹵豆幹。且这回，不是从朱掌柜那头拿的，是铺子里自家製的。

    不止是鹵豆干，铺子外头又摆了案台，支了一小攤儿，專卖熝rou、嚼杂和鹵味。

    罗四娘于厨艺一道上确实颇有天赋，林真从旁协助着，倆人折腾一番，还真制出了好鹵汁儿来！

    用此鹵汁儿制出来的豆干嚼杂甚的，不比从朱掌柜那头拿的差。

    铺子上卖的鸡鸭兔儿本就可以对半砍了卖，有些客人为着少些斤两，便会挑剔不要内脏。

    林真一想，干脆将对半砍开的卖的货，拆得更彻底：内脏、爪子和翅膀尖儿都剔了，用来制鹵味儿和嚼杂。

    如此一来，熝rou攤子上有鹵制的鸡爪子、鸭掌、翅尖、嚼杂、毛豆、豆干，荤素都有，种类也多，定价又合适，生意着实不错。

    又因着材料都是自家铺子上的，并不需要特意采买，利润着实可观。

    先前试鹵汁儿时，砸下去的香料钱，早早便赚了回来。

    至于摊子么，原先的rou摊子退开几步，再占了一些隔壁铺子的地盘，在外头又支了一个熝rou摊子。

    林真手里有隔壁铺子的地契，是一点儿不慌，可这样不明不白地占了别家的地盘总是不好。

    为此，她还特意寻人演了一场戏：假装自个儿将那铺子赁了下来。

    此事当然是找的楊典史帮忙，开铺子都要在縣衙登记，这是跑不了的。

    楊典史才从林真那头得了好处，自然樂得帮这样的小忙。

    林家堰塘里的鱼苗子下水后，林真没忘记请了杨旭去家里作耍。

    然后，从杨旭那头又带出一串人来：杨典史和縣丞先来；后头是县丞带着几位养鱼户来；最后，便是县里的农官耷眉臊眼的来了。

    林真对这些大人之间的官司没兴趣，来就来，看就看，若是要问话，她也平常心对待。

    她自个儿觉着没甚，可这一出，倒是推了一把族学之事。

    林真过年提的族学，族长闷头想了几日，自然心动，寻了族老商量了好几回，可始终没定下来。

    还是后头瞧着林真挖口堰塘都能引来好些个大人物，族老动摇了：真姐儿，确实是个有本事的，她提的建议，很该听一听。

    又商量了好些日子，林真新买的六荒田已过户、翻耕、施肥，齐刷刷种了豆子，又摘了一批毛豆后，这才初初定下一套章程来。

    族长私下又唤了林真来看。

    其实这份计划书已经挺详细了，且相当完善，可行性还高。

    族中有富户举家搬入县内，願意将屋子借出来，教族里拿来辦学堂。青砖黛瓦的五间房，还带一一个大院儿。

    两间房打通当学堂，摆上案几，可容纳二十来人；另外三间房给夫子住，院儿里砌一道墙，留个门，便能将学堂与夫子的住处隔开，也不会惊扰了夫子家眷。

    至于束脩，族中出一半，另一半自付，如此，能教更多族人舍得孩子来读书。

    又定下规矩来，每个学生，在族学里最多只能读三年。三年后，无论是否读书，都得领回去，由家中自个儿挣前程。

    “似这样族中出钱出地请来的先生，束脩比市面上的要少一半儿，族里再出一半儿，到时，也不怕学堂只稀稀拉拉几个人。”族长面色发红，显然觉着此事辦得漂亮。

    在他任族长期间，居然能教林氏一族辦下这等大事来，面上着实有光！

    林真眉头却没松：读书费钱，笔墨纸砚，头三样都是消耗品，更别说书本得自个儿备下，族中能出得起这笔钱的人家，不多。

    “族长有没有想过，招收外姓人？”林真思索一番，轻声问道。

    族长狠狠皱眉，不悦道：“我林氏一族出钱出力办下的学堂，如何能教外人得了这份便宜！”

    “不是，您想想，若这学堂不止收林家人，还收外姓人，一来，是您身为里正为村里办下的好事；二来，咱能收束脩呀，收外人的束脩，补贴自家孩子，这不好麽？”

    “啊？”族长愣了愣，还能这样？

    “怎不能？”林真理直气壮，给族长细细分析。

    “此事由林家一力促成，收自家孩子一半束脩，天经地义；外姓学生，想来读书的，就得按着规矩来。咱多收的这份儿束脩，便可拿来补贴林家的孩子，或是买书或是买纸，教更多孩子能有书可读。”

    “咱们事先说好，願意的便来，不愿的也不强求。若是您觉着名声有碍，便分一部分出来，專专奖励那些在小考中成绩优异的孩子，这个就不论姓氏，如此，可能成？”

    林真暗喜：也得教这些小屁孩尝尝月考的滋味儿！

    成，怎么不成！

    族长又召了族老商议。

    是以，这一年的枣儿村，便发生了两件轰动村儿里的大事。

    其一，自然是枣儿村有了学堂，由林氏一力办成的族学，也收外姓人。请来的先生是秀才，教导幼儿识字启蒙，算数书信。

    其二，村里有了大夫，还是林家人请来的，虽是位女医，可女医不仅能治个头疼脑热的，还能接生！

    这两件事儿，都是林家人办成的，一时间，林氏族人在枣儿村，走路都带风！

    又因着不论是请夫子还是请女医，都是林有文帮着出力的，他这林氏下任族长的位置，是稳稳当当的。

    为此，林有文还专门置下席面来谢林真。

    夫子是林有文从前的同窗，取中秀才后，考了两次举人，均未中，遂绝了中举的心，自出来谋生。

    “耕读之家，家里还有兄嫂侄儿。本就不甚富裕，苦读十余年，两次秋试，已教家中花费繁多。索性不读了，出来谋个工，赚些钱，也好养家糊口补贴家中。”

    夫子虽有些沉郁，可倒是尽心尽力，学堂里十八名顽童，在他的戒尺下，安分得不得了。

    女医是从惠民药局挖来的。

    也不对，准确的说，是惠民药局不乐意要人，经張女医引荐，林有文三顾茅庐请来的。

    林真进出慈幼院多了，与瞧着冷淡的張女医熟悉了几分，便试探着问起张女医可有熟悉的大夫能引荐。

    张女医掀起眼皮子瞧她一眼：“有倒是有，可就是怕你们不乐意。”

    “嗯？若是能有大夫愿意常住枣儿村，村人感激还来不及呢，怎会不乐意？”林真道。

    “是女医。”

    “女医怎的了？女医还能帮着接生呢，不更好？”林真疑惑。

    张女医沉默半晌，书信一封，又给了地址，摆摆手：“自去请罢，能不能请来瞧你自个儿。”

    林真转头就将信件与地址给了林有文。

    “是位女医，有文叔自去请，可不能怠慢了。”

    第73章

    七月上， 一大早的，长兴坊又有熱闹。

    敲敲打打月余的鋪子，终于开张了！

    两挂鞭炮， 一支杂耍队，在敲锣打鼓的熱闹劲儿中，原先属于茶掌柜的鋪子，换了名儿：林家鲜魚菜行。

    林真揭了红布， 冲围观的众人一拱手：“承蒙各位街坊客人照顾生意， 林家鲜魚菜行今日开业， 惠顾让利，照样满二十减二！”

    话音刚落，賀景与沈山平又抬了一缸子茶汤来，燕儿跟在后头， 端了一叠陶碗来放下。

    “诸位行路口渴，前来吃口茶汤歇歇腳， 不收錢也不邀買卖， 只当感谢诸位这些日子的照顾， 也好教诸位晓得，这處， 换了我林家鲜魚菜行！”

    林真说完， 将制好的招牌找了杆子悬在檐下， 上书‘免費茶汤’几个字， 有些熟悉，可又處處不同。

    两间鋪子到底没能打通， 可门前的地界是想通的。

    原先的rou摊子换做熝rou摊子，边上在枣儿树下摆放免費茶汤和几个小杌子，至于帶腥味儿的生rou和鲜魚， 则放在新鋪子的最左侧。

    铺子里头幹杂货物不变，新铺子内宽敞，只卖鱼不划算，便又打了货架放新鲜瓜菜来卖。

    如此，幹杂与鲜货，熟食与生食，全都分开来，味儿不杂，又有两个门脸进出，瞧着分外清爽。

    且所有外摆的摊子教林真弄得分外齐整，又都挂了写有‘林’字的小旗，教人晓得，这一整片，都是一个掌柜。

    瞧着，当真是格外气派。

    林真站在门前，只觉自豪：她的生鲜幹杂铺子，果真是甚都有了。

    買rou捞鱼買菜買幹杂，一站式齐全！

    唯一麻烦的是鱼腥味，因着rou铺可帮着切rou，卖鲜鱼，林真便也打了案台，预备着帮有需要的客人宰鱼去鳞。