第69章
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她太年轻了。 看起来不过二十出头的年纪，一张素净的脸上没有任何妆容，只有一双眼睛，亮得惊人。 这样一个年轻的姑娘，真的能担此大任吗？ 几乎所有人的心中，都划过同一个疑问。 周怀仁看着她，眉头微不可察地皱了一下。 孟听雨却对所有审视的目光都视若无睹。 她将一个巨大的青瓷汤碗，稳稳地放在了桌子中央的转盘上。 “诸位前辈，晚辈孟听雨。” 她的声音清脆，不卑不亢。 “这是今天状元宴的压轴大菜，‘鱼跃龙门’，请各位品鉴。” 什么？ 压轴大菜第一个上？ 这完全不符合中餐的上菜规矩。 一时间，席间响起了一阵压抑不住的议论声。 林振国的心，一下子提到了嗓子眼。 这丫头，搞什么名堂！ 孟听雨却只是微微一笑，亲手揭开了汤碗的盖子。 一股难以形容的，霸道而奇异的浓香，如同被囚禁的巨龙，瞬间挣脱了束缚，咆哮着冲了出来，瞬间充满了整个宴会厅！ 那香味，前调是鱼的极鲜，中调是药材的醇厚，而后调，竟然是一种如同龙涎香般，让人神魂都为之震颤的异香！ 所有人的议论声，戛然而止。 他们的脸上，都露出了难以置信的震惊表情。 仅仅是闻到这个味道，他们就感觉自己体内的每一个细胞，都在欢呼雀跃。 众人不约而同地伸长了脖子，朝汤碗里看去。 只见那清澈见底，泛着淡淡琥珀色的汤汁中，一条完整的金色鲤鱼，正保持着一个昂首翘尾，奋力向上跃起的姿态。 它的鱼鳞在灯光下闪烁着金色的光芒，鱼眼晶亮，栩栩如生，仿佛下一秒，它就要真的跃出这汤碗，化龙而去。 这……这已经不是一道菜了。 这是一件艺术品！ 更奇妙的是，那鲤鱼的周身，萦绕着一丝若有若无的，极淡的红色雾气，雾气在汤中缓缓流转，最终汇聚于鱼头之上，形成一个状若龙角的虚影。 周怀仁这位见惯了世面的国学大师，此刻也惊得说不出话来。 他颤抖着手指着那道菜，嘴唇哆嗦了半天。 “这……这是何等的神乎其技！” 孟听雨看着众人震惊的表情，心中稳如泰山。 她知道，这道加入了“龙血藤”粉末，耗费了她最多心血的“鱼跃龙门”，已经成功镇住了全场。 这第一张名片，她递出去了。 而且，递得稳稳当当，掷地有声。 宴会厅内，气氛微妙。 巨大的黄花梨圆桌旁，坐着的无一不是京城文化圈里响当当的人物。 国学泰斗、历史教授、古籍修复专家……他们见过的世面，吃过的珍馐，比寻常人一辈子听过的都多。 此刻，这些平日里备受敬仰的老先生们，目光却不约而同地聚焦在门口。 他们的眼神里，带着审视，带着惯有的挑剔，更深藏着一丝不易察觉的怀疑。 林振国教授坐在主位旁边，后背的衬衫已经被冷汗浸湿了一小片。 他能感觉到四面八方投来的无形压力。 “振国，你说的那个小神厨，就是这里的主人？” 周怀仁，今日的主宾，这位年近八旬的国学大师，声音不高，却清晰地传到了林振国耳中。 “这地方……未免也太冷清了些。” 第93章 真人不露相 他眼中的浑浊并未掩盖其锐利，环视着这间除了字画便无他物的雅室，心中的疑虑又重了一分。林振国干笑一声，端起茶杯抿了一口，试图掩饰自己的紧张。 “老周，你放心。” 他拍着胸脯保证，可那微微发颤的指尖却出卖了他。 “待会儿你就知道了，什么叫真人不露相。” 话音刚落，宴会厅的门被轻轻推开。 孟听雨的身影出现在门口。 她换上了一身洁净的厨师服，长发被一丝不苟地盘起，那张素净的小脸上，没有任何妆容，唯独一双眼睛，沉静如古井，却又亮得惊人。 所有喧嚣的、沉默的议论，在这一刻都停了下来。 太年轻了。 这是所有人心中冒出的第一个念头。 一个看起来不过二十出头的黄毛丫头，真的能担起“状元宴”这样的大任？ 席间，一位穿着改良式唐装，鼻梁上架着金丝眼镜的男人，嘴角勾起一抹玩味的笑。 正是齐越。 他今天并非不请自来，而是作为特邀的“美食家”宾客，被一位老教授带来的。 他端详着孟听雨，那双琥珀色的眼睛里，充满了看好戏的邪气。 他倒要看看，这个不知天高地厚的女人，要如何收场。 孟听雨对满座的审视与怀疑视若无睹，她手中端着一个古朴的紫砂炖盅，步伐沉稳，没有一丝一毫的晃动。 她走到桌前，将炖盅稳稳放在转盘的中央。 “诸位前辈，晚辈孟听雨。” 她的声音清脆，不卑不亢，如同山涧清泉，瞬间让有些浮躁的空气都沉静下来。 “今日状元宴第一道菜，‘独占鳌头’，请各位品鉴。” 她伸手，揭开了炖盅的盖子。 没有预想中霸道的浓香，只有一股清雅至极、却又醇厚无比的异香，如同无形的丝线，温柔而又霸道地钻入在场每一个人的鼻腔。 那香味，前调是甲鱼独有的鲜，却剔除了所有的土腥气。 中调是一种温润如玉的菌菇香，深沉而悠远。 后调则混合着十几种药材的气息，非但不冲，反而完美地融合成一种能安抚人心的奇异味道。 原本还在交头接耳的宾客们，瞬间安静了下来。 他们脸上不约而同地露出了惊异的神色。 单凭这股香气，就已远超他们毕生所闻。 侍者上前，为每位客人盛了一小碗汤。 汤色清澈见底，泛着淡淡的琥珀光泽，一如顶级普洱的汤色，不见半点油花。 碗底，一块裙边肥厚的甲鱼rou，静静地躺着，rou质细腻，纹理清晰。 周怀仁看着碗里的清汤，眉头微动，他用汤匙轻轻舀起一勺，送入口中。 汤汁入口，一股极致的鲜美瞬间在舌尖上炸开。 那鲜味并不霸道，反而温润到了极点，如同暖玉，顺着喉咙滑入胃里。 紧接着，一股醇厚的回甘从喉底涌起，带着淡淡的药香，瞬间驱散了身体深处的一丝寒意。 周怀仁浑浊的眼睛里，第一次迸发出惊艳的光芒。 “好……好汤！” 他身旁一位研究古代饮食文化的老教授，也在此刻放下了汤匙，脸上满是不可思议。 他忍不住赞叹出声。 “老夫喝了一辈子甲鱼汤，从未尝过如此清雅醇厚的味道！” “寻常甲鱼汤，要么腥气重，需用重料去压。要么过于肥腻，一碗便堵心。可这汤……清澈如水，味道却厚重如山，简直……简直是神乎其技！” 一言既出，满座皆惊。 能让这位以“挑剔”闻名的刘教授说出“神乎其技”四个字，这碗汤的价值，已经不言而喻。 众人纷纷品尝，赞叹之声不绝于耳。 那甲鱼rou炖得入口即化，rou质的鲜美与裙边的胶质完美融合，每一口都是极致的享受。 更奇妙的是，一碗汤下肚，所有人都感觉到一股暖流从胃部升起，缓缓流向四肢百骸，旅途的疲惫与京城初秋的凉意，被一扫而空。 林振国提着的心，终于放下了一半。 他看着孟听雨，眼中满是激赏。 这丫头，果然没让他失望！ 齐越端着汤碗，却没有立刻喝。 他用定制的银匙轻轻搅动着汤汁，琥珀色的眼眸里，闪烁着探究与不解。 这味道……不对。 太干净了。 他尝过的顶级甲鱼，无论是野生的还是塘养的，都无法完全根除那股源自血rou的土腥。 可这碗汤，干净得仿佛这只甲鱼是生长在天上。 他将一勺汤送入口中。 闭上眼。 那股醇厚到极致的鲜香，如同海啸般席卷了他的整个味蕾世界。 他的身体甚至不受控制地微微一颤，眼睛无意识就睁大了。 不可能！ 这种级别的鲜味，已经超越了食材本身的极限！ 这不是烹饪技巧能达到的范畴。 这是……原料的碾压！ 但这怎么可能呢！她到底做了什么？！ 她从哪里得来的这种甲鱼？还有那股他从未闻过的菌菇香，到底是什么东西？ 齐越猛地睁开眼，死死地盯着孟听雨的背影。 他脸上的玩味与轻慢消失得无影无踪，取而代之的，是一种近乎贪婪的炙热。