第6章

    “这就是我打算做的吃食买卖。”陆嫣给两人各夹了一块焖子：“先尝尝这个怎么样。”

    陆老大和陆晟夹起焖子送到嘴里，顿时眼前一亮：“好吃！”

    “这是什么，这怎么这么大的rou味！”

    “我吃到rou碎了！真的是rou做的？”

    陆嫣笑了：“这是rou汤做的焖子，总共就放了一块rou，成本低的很，你们觉得怎么样？能卖吗？”

    “没问题！”陆晟咽下嘴里的焖子，眼睛亮晶晶的：“真的好浓rou味，肯定很多人喜欢。”

    陆老大也点头。

    “这个荷叶饼掰开夹菜吃，想夹什么夹什么，你们试试。”陆嫣又拿了一个荷叶饼招呼道，“还有我做的粉蒸rou，快尝尝。”

    粉蒸rou也好吃得很，米粒略带嚼劲，还有nongnong的米香，里面的rou片软烂鲜香，底下的土豆吸饱了rou汁，绵软甜糯，清新解腻，陆老大和陆晟赞不绝口。

    粉蒸rou

    陆嫣也夹了粉蒸rou到荷叶饼里，一口咬下去无比满足。但是她想了想，觉得卖的话还是不能做粉蒸rou，一是米贵，不合适，二是切片总不如一整块看着过瘾。

    土豆丝夹的荷叶饼也非常好吃，一个馒头那么大的荷叶饼，加上满满的土豆丝，十分满足。

    “爹，我看了镇上吃食的价格，我想定夹土豆丝的3文钱，加焖子的4文钱，加rou的6文钱，你觉得怎么样？”陆嫣说，“我炖一锅rou，一斤能切七八块，一块切碎了夹饼卖6文钱，rou汤能做好些焖子。”

    “这个价钱倒是公道，就不知道能不能卖得出去。”陆老大说。

    “爹，你给我削百十来根一寸长的细竹签，我回头切两块焖子让他们试吃。”陆嫣说：“我先试试，咱们不做多了，一样准备十个的量，成的话就卖，不成咱们自己也能吃了。”

    陆老大听她说的详细，什么都计划好了，不由点头。

    “那我明日又得上镇上买东西了。”陆嫣眼巴巴看着陆老大。

    陆老大嘿嘿一笑，又点出一百文钱来。陆嫣把钱全塞给了陆晟：“收好，咱们明日镇上去。”

    第8章 准备做生意啦

    这次上镇上，陆嫣的目的就很明确了。她先花了12文钱买了一筐土豆两筐红薯，又去rou铺花34文买了二斤rou，最后去买了炭块。炭块陆嫣用的不多，一共花了5文钱买了一筐。跑去香料店买了一堆调料。最后又去买了一摞油纸。

    东西买完，她又转了一圈看了看这个摊摆在哪里合适。她是准备卖早点的，现在很多人只吃两顿饭，但那些外出做工的人一般都是正经三顿饭。早晨就要去干活了，不吃饭没有力气。

    她观察了一下，吃食聚集的地方附近倒有几家不小的铺子，粮食铺子、铁匠铺子、木匠铺子全都有，这些铺子一定会雇人，早晨的时候卖吃食的摊前都聚集着很多人，热闹非凡呐。

    陆嫣心里大概有了个数，选好了大致的位置，两人就赶着驴车回家了。

    陆嫣回家就先把面发上了，发着面的时候把上次的骨头拿来熬了汤。这次陆嫣不准备炖红烧rou了，用骨汤rou味会更浓一些。

    陆晟也没闲着，陆嫣把骨汤熬上，立刻刷刷刷削了一筐红薯，速度飞快地切成了末。磨红薯淀粉的活就交给了陆晟。

    陆晟严格按照陆嫣的指令磨浆、过滤、搓洗，最后终于搞出来一大盆淀粉水放在院里静置，感觉胳膊都不是自己的了。

    “缺乏锻炼。”陆嫣指指点点：“多锻炼身体才能好。”

    陆晟十分憋屈，但也无法反驳。

    面发着，骨头汤熬着，淀粉水静置着，陆嫣又没事干了。

    陆嫣转头看向陆晟：“咱俩下棋吧？”

    陆晟大惊：“你还会下棋呢？”

    陆嫣冷哼一声，围棋当然不会......但是可以下五子棋嘛！

    两人拿了两根树枝坐在地上，在地上画了格子，一人画圈一人涂黑，还真的你来我往地下了起来，直到骨头汤的味道越来越香浓，从厨房里飘出来飘进两人鼻子里，陆嫣才丢了树枝爬起来去厨房了。

    一锅奶白色的骨汤已经熬好了，陆嫣分出一半来，下午炖rou用。剩下一半正好中午煮一锅面条当午饭。

    陆嫣又和了一盆面，三两下揉好擀开抻了面条，下进了骨汤里。出锅后撒上一把小葱花，好看又好吃。陆晟搞了一上午红薯淀粉，现在也饿了，疯狂吸入三大碗，把碗刷了就去看书了。

    淀粉水已经静置的差不多，把水倒了剩了一大盆湿淀粉。陆嫣用勺子翻了翻，放在院里晾着，正好让晌午的大太阳晒晒它。她弄完淀粉又进了厨房。这会儿面发的差不多了，陆嫣做出三十来个荷叶饼，分了四锅才蒸下。

    趁着蒸荷叶饼，陆嫣先把炖rou用的调料分拣了出来。这次陆嫣不打算红烧，用的是在现代的时候她改良过的卤rou方子，光配这些香料就配了好久。不过你还别说，就算是这样，调料全买齐也比糖便宜。糖可真不愧是奢侈品，怪不得糖葫芦能卖到8文钱一串。

    荷叶饼蒸好就开始炖rou了。二斤rou，陆嫣切出了十五块，放好调料用骨汤炖上了。rou炖了一个时辰，炖的软烂入味，满院子都是四溢的rou香。陆嫣把rou单独盛出来，把rou汤盛到了另一个盆里。

    淀粉也晒的差不多了，陆嫣出去收了一罐子干淀粉回来。

    淀粉收回来，又用rou汤做焖子，等焖子也全做好，一下午时间就这么过去了。第二天出摊的荷叶饼、焖子和炖rou全都准备好了，土豆丝要等第二天走之前再炒。

    摆摊的东西不能天天自家吃，陆嫣想着昨天吃了萝卜，今天干脆吃白菜吧，于是拿出一个白菜洗净剁碎杀出水分，摊了一盆白菜馅饼。

    白菜馅饼鲜甜爽脆，再次收获了众人的喜爱。陆晟三五口干掉一个，连吃了三个才歇了口气。

    “我觉得你卖这个也能挣钱。”陆晟边吃边出主意：“白菜多便宜，你这饼卖两文钱一个，应该不少人买，咱们还有的赚。”

    “不一定。”陆老大说，“虽然好吃，但是时人确实不稀罕白菜，估计没什么人主动买。”

    陆嫣摸了摸下巴：“说的都有道理。看看情况吧，我先卖荷叶饼，做起来了咱们再加别的花样。”

    陆嫣找陆老大要了块木头板，央着陆晟给她写牌子。陆晟应陆嫣的要求拿毛笔在木板上写上了“陆记”两个大字。一气呵成，十分潇洒，陆嫣不懂字，也觉得挺好看。

    陆嫣惦记着自己的买卖，第二天起了个大早，天还没亮她就起来了。

    陆嫣去厨房快速炒了个土豆丝，留了一半还有五个荷叶饼在家当早饭，剩下一半装到罐子里。又把焖子和炖rou也热了，分别装了罐子。她往陆老大给她做的保温桶底部加上一块烧红的炭，盖好两层盖子，把三个罐子和热好的三十来个荷叶饼全都放进桶里，盖上一层棉被，放到了驴车上。又带上案板、刀、陆老大给她削的百十根小竹签、摆东西的桌子还有装钱用的小竹篓，赶着驴车向镇上出发啦。

    第9章 这是什么，怎么有rou味？

    深秋的早晨已经有些凉了，许多上工的人都在铺子附近的吃食摊子打牙祭。

    “二狗子，你怎么出来买饼，粮店不是管饭吗？”有人问。

    “害，柱子哥啊，别提了，我们掌柜的那个抠门哦！”叫二狗子的年轻男子撇撇嘴：“每天早晨就一碗豆面粥，谁能吃饱？我得卖一上午的苦力，只喝粥还干不干活了？”

    “啧啧啧。”柱子感慨道：“为富不仁啊！”

    “可不是嘛！”

    正说着，就听见不远处传来一声清亮的叫卖：“荷叶饼夹菜夹焖子夹rou啊！尝一尝不要钱啊，先尝后买，好吃再买啊！”

    “不要钱！不要钱！不要钱！”

    二狗子和柱子对视一眼，都有点意动。

    荷叶饼是什么东西？焖子又是什么？没听说过啊，能好吃吗？

    但是她说不要钱诶！

    陆嫣知道“不要钱”三个字对这些底层打工人的吸引力，一会儿功夫摊前就溜达来了三四个人问这是什么吃食。

    只见一辆驴车前插着一块牌子，写着陆记两个大字，有人认识有人不认识。摊主是个瘦瘦小小的半大孩子，她面前的桌上放着保温桶和一个小案板，案板上是陆嫣切的焖子。陆嫣拿出一片焖子切成了大拇指那么大的块，每一块上还扎着一根竹签。

    “咱们卖的是荷叶饼，一个有馒头那么大，掰开夹东西的。”陆嫣打开保温桶，向众人展示热腾腾的饼，还有三个罐子里的菜：“夹土豆丝的是3文钱，夹焖子的是4文钱，夹炖rou的是6文钱，一整块rou，现给您切。”

    陆嫣揭开rou罐子的盖子，瞬间rou香扑鼻，几个凑上来的人眼睛都红了。

    rou啊！那可是rou！

    凑在最前边的汉子咽了咽口水，问道：“你说的焖子是什么啊？”

    陆嫣把面前的案板往前推了推：“就是这个，你先尝尝合不合口味，尝一下不要钱，不喜欢就不买。”